Perché al cinema si mangiano i Pop Corn?

I pop-corn sono uno dei simboli del cinema in assoluto, indelebili nell'immaginario collettivo, ed è difficile che qualcuno non li abbia mai mangiati proprio durante la visione di un film in una sala cinematografica.

I loro due maggiori punti di forza sono : il fatto di essere adatti a tutte le età e di essere di estremamente facile realizzazione.

Nonostante il pop-corn in se e per se, in quanto grano fatto cuocere e "scoppiato", fosse già presumibilmente in buona parte della cucina mondiale, non era ancora diffuso nei cinema. Al contrario, non solo non era usanza, ma era anche un cibo bandito, in quanto "rumoroso" e questo sembrava proprio non andare d'accordo con il silenzio quasi da biblioteca, richiesto nelle sale cinematografiche.

Come detto la sua nascita vera e propria ha radici antichissime, millenarie, ma la diffusione di massa nel mondo occidentale avvenne intorno all'inizio del 1900, inizialmente come cibo di strada e questo non lo rendeva adatto in abbinamento al pubblico altolocato al quale puntavano i primi cinema come clientela.

Tuttavia il pop-corn era comunque presente alle proiezioni, ma fuori dai cinema. I venditori ambulanti infatti non si facevano scappare l'opportunità di grandi flussi di persone tutte radunate in un luogo, a cui poterlo vendere.  

Fu cosi che fiutato il possibile affare da parte dei gestori, fecero il loro ingresso all'interno delle sale cinematografiche e ne divennero ben presto addirittura una parte degli introiti che faceva la differenza per le sale stesse. 

Il problema della rumorosità fu mitigato sufficientemente dal passaggio dal cinema muto a quello con sonoro e quello del calpestarne uno strato caduti a terra durante la proiezione precedente, non fu abbastanza per disturbare eccessivamente lo spettatore, ne per non coprirne i costi di pulizia dati gli ottimi ricavi. 

L'usanza è, con alti e bassi, giunta fino ai giorni nostri e sembrerebbe persistere anche nei piu moderni multisala.